目次一部紹介
基本レセピー（Crema Pasticciera =イタリア風カスタードクリーム他）
春の部 （ BABA, SFOGLIATELLA他 全２７種）
夏の部 （ DELIZIA AL LIMONE, SEMIFREDDO他 全３１種）
秋の部 （TORTA CAPRESE, BISCOTTI他 全２９種）
冬の部 （CHIACCHIERE, ZUPPA INGLESE他 全２７種）
掲載お菓子INDEX一例（英語版より）
Spring Torta
Mount Faito cake
Carrot Torta
Monk's cake
Orange Torta
Potato doughnuts
Orange and almond torta
Rustic Pizza
Orange biscuits
Aniseed biscuits
Orange casatiello
Cartridge cakes
Home made casatiello
Sorrento raffaioli
Pastiera
Struffoli
Short pastry sfogliatella
Boiled doughnuts
Flaky pastry sfogliatella
Hot and cold doughnuts
Sorrento sfogliatella
Cherry and cream pastries
Santa Rosa sfogliatella
Carnival bombs
Lobster tail sfogliatella
Sanguinaccio
Spaghetti
Sanguinaccio without blood
Walnut Pizza
Sponge biscuits
Walnut semifreddo
Mimosa torta
Lemon semifreddo
Chocolate aubergines
Citrus fruit and strawberry semifreddo
Chocolate pears
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全１１４種類／１０３ページ
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